چهارشنبه, ۷ آبان , ۱۳۹۹ 12 ربيع أول 1442 تعداد کل نوشته ها : 156 تعداد نوشته های امروز : 0 تعداد اعضا : 4×
  • آمار سایت

  • (بخش دوم) چگونگی کار و فعالیت زنبور عسل در بیان دکتر حسین خیراندیش
    ۰۸ مهر ۱۳۹۹ - ۲۳:۲۹
    بازدید 11
    0
    عناصر تشکیل دهنده عسل عناصر تشکیل دهنده مخصوص عسل
    ارسال توسط : نویسنده : عباس کنار نوازی منبع : کتاب داروهای اساسی در طب اسلامی تالیف دکتر حسین خیر اندیش(صفحه 12تا 15)

    (بخش دوم) چگونگی کار و فعالیت زنبور عسل در بیان دکتر حسین خیراندیش

    مواد ضد عفونی کننده در عسل

    این ماده ضد عفونی اسید فرمیک نام دارد ولی علاوه بر آن عسل های کوهستانی یک ماده ی ضدمیکروبی هم دارند که میکروب ها را نابود می سازند و میکروب هایی که در شربت غلیظ رشد می کنند نمی توانند وارد عمل شوند. عامل دیگر پر ارزش تشعشع اتمی است بنابراین غلظت بالا، تشعشع رادیواکتیو، آنتی بیوتیک ها و آنزیم های موجود در عسل، از این ماده یک محیط سترون و ضد حیات می سازند و به دلیل امکان عدم رشد و تکثیر و زنده ماندن عوامل فاسد کننده عسل رسیده یک ماده ی فاسد نشدنی است که تا مدت نامعلوم سالم می ماند.

    عسل هم چنین قابلیت از بین بردن هر نوع قارچی را دارد. بنابر این عسل رسیده از فساد توسط انواع مخمر و کپک در امان است.

    از عسل می توان به عنوان یک ماده ضدعفونی کننده ی زخم ها به ویژه زخم های دهان و گلو استفاده کرد. این خاصیت عسل معلول وجود چهار عامل ضدعفونی کننده فوق الذکر در عسل است.

    این خاصیت در گل ها و داروهای حیات بخش نهفته است که هنوز معلومات ما با اطلاعات وسیعی که از داروهای گیاهی داریم نسبت به آن ناچیز است، جالب اینکه دانشمندان از طریق تجربه به این حقیقت رسیده اند که زنبوران به هنگام ساختن عسل آنچنان ماهرانه عمل می کنند که به سراغ تمام گیاهان طبی و گل های شفابخش می روند و عوامل مؤثر آن ها را گرفته و به بهترین وجهی به ما عطا می نمایند.

    تولید عسل از بطن زنبور عسل

    عده ای به غلط تصور کرده اند که زنبور شیره ی گل را مکیده و بعد قی می نماید و از این جهت آن را یک غذای برگشته و مرده و مهوع (تهوع آور) می دانند، این عقیده جز یک فکر غلط و نسنجیده نیست و به هیچ وجه حقیقت ندارد، زیرا عسل از معده ی زنبور خارج نمی شود و هضم شده نیست بلکه غذایی است که برای هضم آماده شده است، یعنی قندهای مرکب گل به صورت قند انگور و قند توت که آماده برای جذب می باشد تبدیل می شود و در حقیقت همان عملی است که بزاق انجام می دهد نه معده و از این جهت قند عسل برای مبتلایان به مرض قند ضرری ندارد و این بیماران می توانند بر حسب مزاج عسل میل نمایند.

    از طرف دیگر عسل یک جسم نوینی است که مرکب از قسمت های زنده ی گیاهی نه فضولات آن ها است.

    دانشمندان برای عسل، خواص بسیاری ذکر کرده اند که جنبه ی درمانی و هم پیشگیری و نیرو بخش دارد. عسل دارای ۷۵٪ مواد قند، ۷۵ درصد مواد سفیده ای و ۲٪ در صد مواد چربی است و از این رو ثابت می شود که عسل یکی از غذاهای نیرو بخش است.

    ثبت دیدگاه

    • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
    • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.