پنج شنبه, ۱۳ آذر , ۱۳۹۹ 18 ربيع ثاني 1442 تعداد کل نوشته ها : 277 تعداد نوشته های امروز : 0 تعداد اعضا : 9×
  • آمار سایت

  • نمک یک ماده غذایی و یک داروی معدنی
    ۰۱ آبان ۱۳۹۹ - ۱۱:۰۴
    بازدید 26
    0
    نمک اصلاح کننده غذا امام باقر (ع) می فرمایند : «اگر مردم می دانستند که در نمک چه خواصی هست، خود را جز به آن مداوا نمی کردند».
    ارسال توسط : نویسنده : عباس نوازی منبع : کتاب نسخه های شفابخش (روازاده) (صفحه 29 تا صفحه 32)

    نمک یک ماده غذایی و یک داروی معدنی

    درمان با نمک

    امام باقر (ع) می فرمایند : «اگر مردم می دانستند که در نمک چه خواصی هست، خود را جز به آن مداوا نمی کردند».

    چنانکه از فرمایشات رسول گرامی و ائمه اطهار (علیهم السلام) بر می آید، نمک از دسته داروهاست و علاوه بر اینکه تغذیه و غذا را سالم می کند بیماری ها را از غذا می گیرد پس خود نمک نیز یک نوع داروست. به همین دلیل ما نمی توانیم به سادگی این داروی مهم را که دهها بیماری را از انسان دفع می کند، از غذای مردم دور کنیم.

    پیامبر خدا (ص) در جای دیگر فرموده اند: هر کسی غذای خود را با نمک آغاز کند و با نمک به پایان ببرد، از ۷۲ درد، که جذام و برص (پیسی) از آن جمله است، در امان می ماند.

    حضرت امام صادق (ع) می فرمایند: «هر کس بر نخستین لقمه غذای خود نمک بپاشد کک و مک صورت او از میان می رود».

    رسول خدا (ص) فرمودند: «هرکس قبل و بعد از هر چیز نمک بخورد خداوند ۳۳۰ نوع بلا را که کمترین آن جذام است از او بر می دارد.»

    بنابراین روشن است که نمک چقدر در دفع امراض أهمیت دارد که کمترین اثر آن دفع جذام است.

    نمک

    سوال: آیا نمک برای بدن ضرر دارد و فشار خون را افزایش می دهد؟

    واقعیت این است که ما اطلاعات بسیار جسته و گریخته ای درباره نمک در جامعه مان می شنویم، اما علمی بودن این مطالب تا حد زیادی روشن نیست. نویسنده نیز تاکنون مستندات علمی این گونه سخنان را ندیده است. متأسفانه این گونه شایعات، حتی در میان پزشکان هم رایج است؛ چنان که به بیمارانشان توصیه می کنند نمک نخورید زیرا فشار خونتان بالا می رود، در حالی که برعکس، مقالات علمی متعددی مبنی بر اینکه نمک فشار خون را پایین می آورد یا حداقل در فشار خون تأثیری ندارد، موجود است.

    برای همین ما باید ببینیم که اگر مطلبی را می شنویم آیا این مطلب مستند و علمی است یا اینکه شایعه ای بیش نبوده است. چون در فرهنگ ما نمک در چند قرن اخیر بسیار حائز اهمیت بوده است و در زمانی که مقدار نمک کم بوده است با قیمت بالایی عرضه می شده است.

    در میان قدیمی ها رسم بر این بوده که در جیبشان قطعه ای سنگ نمک می گذاشتند و اگر می خواستند چیزی میل کنند، قبل از تناول غذا مقدار کمی نمک می خوردند و بعد از اتمام غذا، مجددا همان عمل را تکرار می کردند.

    در طب سنتی تأکید بر این است که نمک را باید در حد اعتدال مصرف کرد. اعتدال یعنی اینکه نباید غذا بسیار شور باشد و در مواردی که میل به نمک وجود دارد باید نمک مصرف شود. بدن خودش به صورت خودکار، نمک زیاد را قبول نمی کند. آن کسانی که احیانا نمک زیاد مصرف می کنند، ما به آنها اعلام می کنیم که شما فقط در زمانی که احساس می کنید غذایتان کم نمک است به آن نمک بزنید.

     

    ثبت دیدگاه

    • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
    • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.