جمعه, ۷ آذر , ۱۳۹۹ 12 ربيع ثاني 1442 تعداد کل نوشته ها : 277 تعداد نوشته های امروز : 0 تعداد اعضا : 9×
  • آمار سایت

  • سلامت بدن و طول عمر با مصرف عسل
    ۱۰ آبان ۱۳۹۹ - ۱۹:۵۵
    بازدید 22
    0
    خواص عسل عسل علاوه بر تأمین مواد غذایی مورد نیاز بدن و قدرت انجام واکنش های ارزشمند در بدن، توسط آنتی بیوتیک هایش قادر به ایفای نقش به عنوان یک ماده ضد میکروب است که در یک جمع بندی می توانیم به آن (لقب هم غذا- هم دارو) را بدهیم.
    ارسال توسط : نویسنده : عباس نوازی منبع : عسل تالیف دکتر خیراندیش (ص 56 تا 57)

    سلامت بدن و طول عمر با مصرف عسل

    ۱۸تا ۱۹ در صد عسل طبیعی، آب و مابقی آن مواد جامد است که مجموعا از عسل یک ماده ی نیمه سیال و بسیار غلیظ می سازد. بخش جامد عسل شامل دو قند گلوکز و فروکتوز به مقدار تقریبا مساوی است و در صد جزیی از آن شامل سایر مواد غذایی، از جمله سایر قندها، پروتئین ها، اسیدهای آمینه، چربی ها، مواد معدنی، ویتامین ها، آنزیم ها، آنتی بیوتیک ها، مواد ضد اکسایش و غیره است.
    بنابراین عسل با خواصی که قبلا برای آن به طور مشروح ذکر شده، علاوه بر تأمین مواد غذایی مورد نیاز بدن و قدرت انجام واکنش های ارزشمند در بدن، توسط آنتی بیوتیک هایش قادر به ایفای نقش به عنوان یک ماده ضد میکروب است که در یک جمع بندی می توانیم به آن (لقب هم غذا- هم دارو) را بدهیم. بنابراین در گذشته، کسانی که از عسل به عنوان یک مکمل غذایی روزمره استفاده می کردند، هم دچار سوء تغذیه نمی شدند و هم قادر به دفع برخی از تهاجمات میکروبی بیماری زا بودند و به طور میانگین طول عمر بیشتری داشتند.

    سلالمتی با عسل
    به همین دلیل به کرات و در نوشته های مختلف ذکر شده است که زنبورداران به علت مصرف روزمره عسل، معمولا از بقیه افراد جامعه کمتر مریض می شوند و طول عمر بیشتری داشته اند. به طور کلی می توان اذعان داشت که با توجه به جمیع خواص غذایی و دارویی عسل، چنانچه این غذای ارزشمند به طور روزمره و به مقدار ۲ تا ۳ قاشق چای خوری مصرف شود، اشخاصی کمتر در معرض سوء تغذیه یا عفونت قرار می گیرند. لذا کاملا مورد تأیید است که این گونه افراد عمری طولانی تر از میانگین مردم داشته باشند. هم چنین است که عسل، شیر و عسل و سایر معجون های عسل، در صورت مصرف روزمره و عدم زیاده روی، باعث ایجاد نشاط و انرژی می شوند و شخص نسبتا سالم تر به زندگی ادامه خواهد داد.

    علی رغم کاهش قدرت تحمل گلوکز در سنین پیری، افراد سالمند قابلیت تحمل فروکتوز را حفظ می کنند. بنابراین چون تقریبا نیمی از قند عسل فروکتوز است، مصرف عسل تحت نظر پزشک ممکن است بلامانع باشد.

    دکتر پارهون یونانی از مخلوط عسل و خمیر مایه به نسبت ۱: ۱ یا دو قسمت خمیر مایه و یک قسمت عسل به عنوان یک غذای رژیمی نافع برای سنین مختلف به خصوص سنین پیری یاد کرده است. لذا به سالخوردگان توصیه می شود از خوردن ساکارز (قند یا شکر معمولی به شدت پرهیز کنند و به جای قند از عسل استفاده کنند.) به طور کلی در بیشتر مواردی که از قند و شکر استفاده می شود، می توان از عسل استفاده کرد. در واقع عسل هم شیرینی ایجاد می کند، هم طیف بسیار وسیعی از مواد غذایی را تأمین می کند، و هم به عنوان یک داروی ضد میکروب و تنظیم کننده ی کمبودهای غذایی مطرح است.

    نکته: خوردن عسل؛ مخلوط عسل و شیر و یا مخلوط عسل، شیر، زرده ی تخم مرغ و آب میوه به عنوان غذاهایی فوق العاده مقوی و مغذی می تواند در دوره نقاهت هر بیماری، به خصوص ۵ روز قبل تا مدتی از زایمان، اثر سودمندی به بار آورد.

     

    ثبت دیدگاه

    • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
    • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.