چغندر | چقندر | Amaranthaceae
چغندر
نام فارسی: چغندر
نام اردو: چقندر
نام علمی: از خانواده Amaranthaceae از جنس Beta
نام های دیگر
سلق، چگندر، چندر، شوندر و صوطر.
ماهیت
چغندر غده زیرزمینی گیاهی دوساله است که گونه های بسیار زیادی دارد، ولی دو گونه اش معروف تر است: چغندر قرمز و چغندر قند.
برگ
برگ های گیاه چغندر، بزرگ ، پهن و چروکیده هستند و به وسیله دمبرگ هایی نسبتا بلند، مستقیم از غده زیرزمینی گیاه می رویند.
پس از رشد کامل گیاه چغندر، از میان آن چند ساقه ضخیم با شیارهای طولی مشخص رشد می کند که معمولا سطح مقطع شان چند ضلعی است. بالای این ساقه ها، گل هایی کوچک، فراوان و زرد مایل به سبز می روید.
ثبت دیدگاه